gryjakobsen.dk © 2010                   

 

Publikationer

Artikel i Tidsskriftet Antroplogi:

Gry Skrædderdal Jakobsen 2009

Når hjemme er ude. Betydningen og skabelsen af hjem i naturen blandt homesteadere i Oregon, USA.

Tidsskriftet Antropologi nr. 59/60 Hus og hjem

 

 

 

Rapport for Kræftens Bekæmpelse og Fuldkornspartnerskabet

Gry Skrædderdal Jakobsen & Anja Marie Bornø Jensen
Fuld af Korn. En antropologisk undersøgelse af faglærte og ufaglærte danskeres hverdagserfaringer med brød og fuldkorn. Kræftens Bekæmpelse, november 2007
.                     

Hent pdf-version af rapporten »

Download English abstract »

 

Kandidatspeciale

Gry Skrædderdal Jakobsen, 2006:                                                           

Fra jord til bord og tilbage. Om amerikanske homesteaderes bestræbelser på at blive ét med naturen. Institut for Antropologi Københavns Universitet, Specialerækken nr. 424.

 

Hent pdf-version af specialet »

Download English abstract »

 

Erfaringsopsamling for Socialministeriet:

Marco Goli (Cand. Scient. Pol., Ph.D.) Jakob Stoumann (Cand. Scient. Anth.) og Gry Skrædderdal Jakobsen (Stud. Scient. Anth.) 2006:                         

Nye funktioner i udsatte boligområder. Udarbejdet af Erhvervscenter for Etablering, Vækst og Udvikling (EVU) for Socialministeriet.

Hent pdf-version af rapporten »

Evaluering for Høje Taastrup Kommune:

Gry Skrædderdal Schou 2004:                                          

Evalueringsrapport af Jobexpres. Høje Taastrup Kommune.

Hent pdf-version af rapporten »

 

 

 

Læs om mit igangværende ph.d. projekt:

Smag og Kostpræferencer;  Revaluering af rugbrød og andre Nordiske fødevarer >>